У каждого сайта может быть блог. Блог — это лента публикаций (постов).
Сначала было название ВебЛог (веб журнал), но потом это название сократили и сделали веБлог.
Если ваш блог только из видео постов, например вы завели ютуб канал, это называется Влог (ВидеоЛог, Видео Журнал).
Для блога можно создать рубрики, и если у вас несколько тем или несколько под тем, можно писать посты и потом распределять по рубрикам.
Желательно чтоб блог был направлен на одну какою-то тематеки, тогда легче его развивать и быстрее читатели появятся ,которым интересно конкретно эта тематика.
Для коммерческих, бизнес сайтов, тоже делают блог. Делают главную старину, потом страницы с вашими товарами/услугами, и потом страницу с лентой постов из блога.
В блоге вы можете писать посты под нужные вам запросы, и тем самым с помощью этих статей продвигаться в поиске по нужному вам запросу. Поэтому бизнес компании тоже заводят блог чтоб была возможность писать статьи и увеличивать количество посетителей из поиска.