Самыми чистыми будут стандартные темы, которые от разработчиков WordPress:
- Twenty Seventeen
- Twenty Sixteen
- Twenty Fifteen
- Twenty Twelve
Другие почти чистые темы:
- OceanWP (внешне аккуратная и чистая, но много настроек которые утяжеляют тему)
- Storefront (от разработчиков WooCommerce, поддерживает магазин)
- Astra (чистая, на любителя)
- GeneratePress (чистая, дополнительные модули автор темы продает отдельно)
- SiteOrigin Unwind (чистая и аккуратная, но слайдер нельзя тягать мышкой)
Подробнее про эти все темы можете почитать тут:
https://webstudio11.com/7494
Еще есть совсем чистая тема: https://underscores.me/ но она для разработчиков. Если вы ее установите то на сайте ничего не увидите (будет пусто и некрасиво). Это тема стартовая, на основе ее разработчики создают свои красивые крутые темы.